Frisk Mat

Frisk Mat är en ideell förening som arbetar för ett matsystem som främjar hälsa, hållbarhet och jämlika livsvillkor. Vår utgångspunkt är att maten och de miljöer där människor möter den har stor betydelse för folkhälsan. Vi fokuserar särskilt på den offentliga måltiden och andra matmiljöer där samhället har möjlighet att göra det lättare för människor att äta hälsosamt.

Föreningen arbetar med systemförändring genom att utveckla, testa och sprida nya arbetssätt, bygga nätverk, skapa kunskap och driva dialog med beslutsfattare och andra aktörer. Vi initierar och genomför innovations- och utvecklingsprojekt tillsammans med bland annat kommuner, skolor, forskare, civilsamhälle och näringsliv. En viktig del av vårt arbete är att omsätta kunskap om mat och hälsa i lösningar som fungerar i människors vardag och som kan skalas upp och bidra till långsiktig förändring.

Våra insatser riktar sig framför allt till barn och unga, äldre och andra grupper som i hög grad påverkas av offentliga måltider och matmiljöer. Vi arbetar också med de yrkesgrupper, organisationer och beslutsfattare som har möjlighet att förändra dessa miljöer.

Frisk Mats verksamhet omfattar bland annat utveckling av den offentliga måltiden som resurs för hälsa och lärande, stöd till lokala eldsjälar och offentliga verksamheter, utveckling och test av nya modeller för hälsosamma matmiljöer samt kunskapsspridning, opinionsbildning och samverkan för ett mer hälsofrämjande matsystem.

Vår långsiktiga ambition är att bidra till ett samhälle där hälsosam mat inte främst är en fråga om individens kunskap, ekonomi eller förmåga att göra rätt val, utan där de miljöer och system som omger oss gör det hälsosamma valet enklare och mer tillgängligt för alla.